Wij bij Horeca Totaal streven ernaar om een inspiratiebron en totaalleverancier te zijn voor horeca en grootkeukens met dagverse kwaliteitsproducten.
Met winkels in Brugge en Oostende en Antwerpen beleveren we dagelijks honderden klanten met onze kwalitatieve producten. Onze medewerkers doen er alles om de meest kwalitatieve producten en service te leveren.
Ervaren slager - (dag/nacht)
Wij zijn op zoek naar een ervaren en gepassioneerde slager voor de Brugse Horeca Vleescentrale te versterken.
Functieomschrijving:
Versnijden en portioneren van steaks volgens de specificaties van de klant
Verzagen van coté a l’os op de gewenste maat
Maken van diverse gehaktbereidingen zoals gehaktballen, hamburgers, worstjes, en meer
Zorg dragen voor de kwaliteit en versheid van alle vleesproducten
Hanteren van hygiënische normen en voorschriften met betrekking tot voedselbereiding en -opslag
Samenwerken met collega's om een efficiënte werkomgeving te handhaven
Wat wordt er van jou verwacht?
Aantoonbare ervaring als slager, bij voorkeur in een retail- of ambachtelijke slagerij is een pluspunt
Kennis van vleessoorten, snijtechnieken en bereidingsmethoden
Bekendheid met voedselveiligheidsnormen en -procedures
Sterke communicatieve vaardigheden en klantgerichte houding
Teamspeler met een positieve werkethiek
Fysiek in staat om langdurig te staan en zwaardere objecten te tillen
Wat bieden wij jou aan?
Dag: 6-14u30
Nacht: 23-7u30 of 2-10u30
+ 30% nachtpremie van 23-6u
Wij bieden een uitdagende en dynamische werkomgeving waarin je jouw vaardigheden als slager kunt benutten en ontwikkelen met een marktconform loon. Als onderdeel van ons team krijg je de kans om bij te dragen aan het leveren van hoogwaardige vleesproducten aan onze gewaardeerde klanten.